Présentation du produit

La poudre de jus de chou rouge, ou poudre de jus de chou violet, est une poudre rouge foncé ou violet foncé, fabriquée à partir de feuilles de chou rouges fraîches. Il peut facilement se dissoudre dans l’eau et montrer différentes couleurs dans différentes valeurs de pH. La poudre de jus de chou rouge contient de l’anthocyanine qui peut changer de couleur lorsque la valeur du pH change. Il est rouge, rose ou magenta dans les acides, (pH,7).

nutrition

La poudre de jus de chou rouge est pleine de substances nutritionnelles, telles que les fibres alimentaires, les protéines, la vitamine A, la vitamine B6, la vitamine C, la vitamine K, le bêta-carotène, le folate, la thiamine, la riboflavine, le potassium, l’anthocyanine, etc. Il peut être utilisé comme colorant naturel dans les aliments, les boissons, les superaliments et les compléments alimentaires. Il peut également être utilisé comme ingrédient nutritionnel.

Avantages pour la santé
1. Il peut fournir une propriété antioxydante.
2. Il peut aider à combattre l’inflammation.
3. Il peut abaisser la pression artérielle.
4. Il peut réduire le risque de maladies cardiaques.
5. Il peut être bénéfique pour la santé des os.
6. Il peut enrichir votre sang et augmenter la production de globules rouges.
7. Il peut améliorer la fonction digestive.
8. Il peut protéger contre certains cancers.

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